La hoja verde que más atención está recibiendo de los expertos en nutrición en estos días es la mizuna. Me he enterado que la mizuna es una hoja súper poderosa para la salud, gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Pertenece a la familia de los alimentos crucíferos, y como tal, aporta numerosos beneficios anticancerígenos.